Assalamualaikum!
Lasagna pheww!! dijamin sedap jom2 try buat utk menu berbuka puasa nnt :D
Resipi ni aku amek dr blog sifu masakan Ana Suzana
Resipi dye semua best2 thumbs up ok
Kalau korg nk tgk resipi lasagna yg lebih clear bley tros tgk blog Kak Ana okeh!
Ni rupe lasagna yg da siap dibakar
Mule2 masak inti daging dulu.. bahan2nye..
1. Olive Oil ..aku kan student lg mne ade sumber kewangan yg kukuh..
so semua bahan2 ni aku rembat yg paling murah je haha
2. Sos Prego... nk sdp tuang la byk2.. aku guna separuh dr bekas yg paling besar tu
3. Serbuk oregano
4. Cendawan butang .. 1 tin, airnya dibuang duluan ya buk.. ley hiris2 atau potong dadu
5. Serbuk lada hitam (gmbr tersesat kt tempat lain huhu)
6. Daging kisar 400g.. kalau sesape x mkn daging beli ayam kisar pun boleh ..
tadak hal lahh!
7. Bawang putih 5 ulas .. potong dadu
8. Bawang Holland sebiji .. potong dadu
9. Sos cili 2 sudu besar ( letak 1 sudu je lau x ske pedas)
10. Garam sesedapnye (secukup rasa)
Bahan2 untuk sos putih :
1. Sliced Cheese ( mcm cheesedale tu)
2. 250ml susu penuh krim
3. 2 sudu besar buttercup
4. Keju Cheddar .. lau x de pun x pe lah sbb da guna sliced cheese
5. 2 sudu besar tepung gandum
(gambar serbuk lada hitam tu tersesat, patutnye letak kt inti daging)
6. Garam seenaknye (secukup rasa)
Bahan2 lain :
Kepingan lasagna .. ley beli kat pasaraya kt bahagian pasta..
jgn cari kt cold storage mmg x jumpe sampai kesudah.. hehe..
Amek beberapa keping ikut la size bekas korg tu eh..
Celur dulu mcm celur mee tp leklok la sbb
dye ni mcm kembar siam asyik nk melekat2 je..
Keju Mozzarella untuk ditabur tabur ditepung tawar
Cara penghasilannya :
1. Bawang holland n bwg putih dipotong dadu
2. Cendawan butang dipotong dadu
3. Masukkan olive oil 4 sudu besar ..
lau x de olive oil pkai myk pape pun x pe lah
jgn myk gamat :P
Tumis bawang2 sampai wangeeee
Masukkn daging kisar, kacau2 sampai jd kaler mcm ni
harum semerbak kasturi
Masukkan pulak sos prego .. agak2 byk mcm ni
Garam secukup rase.. x de la byk mcm dlm gmbr ni menipu jek haha
Serbuk oregano
Masukkan cendawan butang
Serbuk lada hitam secukupnya
N last skali masukkan sos cili 2 sudu
Gaul2 sumer skali, siap .. ketepikan dulu
Untuk buat sos putih :
Cairkan butter
Masukkan tepung gandum
Tuang susu 250ml, godek2
Masukkan cheddar cheese ATAU sliced cheese
Kuantiti suke hati nk byk ke nk sikit ke
Dah siap pun :)
Cara susunan lasagna :
Gunakan bekas yg sederhana besar
(aku punye ni agak kecik)
Susun kepingan lasagna
Tuang inti daging penuhkan ruang
Susun sliced cheese -xnk letak pun x pe
Tuang sos putih agak2 banjir sikit
Ulang balik susunan2 diatas
Bile dah siap, susunan yg paling atas skali tabur keju mozzarella
Okish siap suda susunannye..
Panaskn oven dulu, pastu bakar dlm oven dgn suhu 180 drjh celcius sampai jd
perang2 mcm gmbr kt atas
Pastu da boley makan huhu sedap!
Presentation langsung x lawa sbb da kelam kabut terkejar2 nk balik hostel haha
