Resepi : Pavlova

Assalamualaikum

Hari ni try resepi yg senang2 je :)

Pavlova ni mmg senang sgt nk buat

cupp capp cupp cappp dah siap

Bahan2 nye pun ringkas n murah

Resepi ni aku rujuk dr blog KaK aNa

Okeh.. antara bahan yg diperlukan

Tlo hayam 4 bijik -amek putihnye je

Tlo yg kat suhu bilik n x pernah rasa

kedinginan peti sejuk

3/4 cawan gula halus

1 sudu besar tepung jagung

1/2 sudu teh cuka mkn

1/2 sudu teh esen vanila

Yang kat bwh ni bhn2 utk topping

Secawan / 250g

Non dairy whipping cream

Buah buahan utk hiasan

Aku guna anggur strawberry n kiwi jerp

Cara - caranya :

Memula skali panaskan oven ngan gunakan api bawah

panaskan pada suhu 140 drjh celcius woraits!

Nnt dah siap bahan2 n nk bakar barulah turunkan suhu sekitar 100

atau 120 drjh celcius

Mulakan dgn proses ayak mengayak lah dulu

x ayak pun x pe tp tgn menggatal nk ayak jugak takut ade

tekstur yg berketul2 haha

Gula 3/4 cawan

Tapi aku betul2 syorkan separuh je dr yg aku guna

dalam gmbr kat atas nih

Boley kene kencing manis lau letak gula mcm yg aku

letak.. heheeee

1 sudu tepung jagung

4 biji putih telur yg bersedia utk diputar

Haaa tu dya saya putar Halim!!

yeahhhh

guna kelajuan turbo (maksimum)

Masukkan gula sikit2

Mixer masih lagi berputar yerp

 Haaa.. sampai jadi bertanduk mcm ni

Maknenye menjadi lah tu

Kalau terbalikkan mangkuk pun adunan tu x kan tumpah

Masukkan tepung jagung td - 1 sudu besar

n putar lagi

Stop kn mixer n pkai spatula atau senduk atau sudu je

masukkan esen vanila n cuka

sebatikan dgn lemah lembut n dlm

satu arah je supaya adunan x rosak tekstur dye

keh keh memandai je tekstur lah bagai

Aku bahagikan 2 sbb adunan ni byk

Jadi aku akan bentukkan pada size sederhana mcm gmbr

kt atas ni, lapik dgn baking paper

n bakar pd suhu 100 hingga 120 drjh celcius

Sambil tu kita akan buat topping dye pulak

250g non dairy whipping cream

Putar ....................

eh x menjadi hak hak hak

Ni first time seumur hidup aku wat, lenkali ley cuba lagi

Ni gmbr yg sepatutnye.. dye patut jd kental

Aku amek dari sInI

Haa dah siap pun.. rangup kat luar tp dlm lembut

Ni aku bakar dlm 1 jam 30 minit

Pas siap bakar biar je dlm oven n renggangkan pintu oven tu

Dah sejuk sikit pastu barulah kuakan

Pindahkan ke dalam pinggan

Pastu hias ikut citarasa masing2

Kah kah kah

guna whipping cream yg x menjadi sobss sobsss

Aku wat 2 tingkat

Hasilnya pheww phewww :P